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ハーブ&アロマ浪漫

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クコ

クコ

スーパーフード!薬膳料理に、漢方薬に

クコ クコ(ベルベットのようなモフモフ) クコ クコ(蝶がやってきた)
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茶(ハーブティ) ティーポット デザート

特徴

分  類 ナス科クコ属 落葉低木
学  名 Lycium chinense
原 産 地 東アジア(中国北部、モンゴル、日本)
抽  出
芳  香
作  用 抗酸化作用、滋養強壮、免疫力改善、眼精疲労回復
主 成 分 βカロテン、ビタミン類、アミノ酸、ルチン、べタイン、鉄・カルシウム、食物繊維、ポリフェノールなど

補足

 おいしく、美容・健康似よい栄養豊富なスーパーフードとして知られ、中国では「枸杞子(クコシ)」、英語圏では「ゴジベリー」や「ウルフベリー」と呼ばれています。

トピックス

 ドライフルーツのように乾燥させたものは「枸杞子(クコシ)」と呼ばれ薬膳や薬に使用されていました。100種類以上のビタミン・ミネラルを含むと言われます。ただ、例によって、有毒成分(アルカロイド類)が微量に含まれており、食べ過ぎは避けたいところ。
 クコの実は、古より「不老長寿の薬」として愛され、楊貴妃も愛用していたとされます。