seaさん、初めまして。 ネマガリダケは焼きたてを、アツアツとぼやきながら皮をむき、味噌をつけて食べましたか? 最もクラシカルに。 東北や北海道の人達が熊の恐ろしさにもめげず、背丈を超える竹の中に飛び込む気持ちが判りましたか? volさん、ぜひ味わってみて下さい。 私は県北の山を歩きながら、道の側に生えてくるものを登山道整備?と言い訳しながら、いただきます。 県北の山で、林道の傍にツルタチツボスミレの群落があり、傍にネマガリダケも結構立派なものがある所がありますが、時期が微妙にずれます。すみれの花が最も綺麗な時はタケの方がちょっと遅い。 なかなか、一石二鳥といきません。
みず(ウワバミソウ)はスミレサイシンが咲くような綺麗な落葉樹の山。滝もどきのような急な流れがあり、水しぶきがかかるような場所に群落がありますね。 みずも個性的な山菜ですが、やっぱりタケが百倍は美味い。
昨日みたコスミレ、volさんのところのBBSに出したものより別の場所です。 NYANさん、ぜひ、こちらにもどうぞ。
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