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美しく重宝な庭木

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クチナシ（八重咲き）

クチナシ（八重咲き）

クチナシ（八重咲き）

　本来、クチナシの花びらは6枚ですが、近年、大柄な八重咲き種が路傍に目立つようになりました。まるで薔薇咲きとでも表現したいように見栄えも良いのですが、残念ながら、ほぼ果実が実りません。一方、通常花（一重）の場合、放置していても、普通に果実が実るそうです。
　余り、意識されていないことが残念ですが、クチナシの果実、つまり、サンシシ（山梔子）はとてもおもしろい形をしています。この果実（偽果）を水で煮だしたエキスは、食用にも利用できる天然色素（黄色：クロシン）であり、生薬としても利用されているのだそうですよ。

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