スイバ
(タデ科)---
Rumex acetosa
L. ---
小さい頃から良く知っている植物ですが、名前を知らなかったですね。勿論、今は知っています(笑)。姉がままごとに使っていました。それは、主に「葉」でしたが、花もおもしろいですね。これは雌株の花、雌花です。若い茎葉は食用になり、存外、おいしいそうです。
草丈が50cmから、大きいものでは1mにもなる大型の植物です。根生葉には柄がありますが、茎生葉にはありません。
春の河川敷を赤く染めることもありますね。ただし、夏場には虫だらけになり、葉はボロボロになっていることが多いようです。
撮影 : 千葉県船橋市 2016年4月15日(雌株)
科 |
タデ科 |
属 |
スイバ/ギシギシ属 |
分類体系 |
APG |
属性(生活型) |
多年草 |
標準和名 |
スイバ |
漢字表記 |
蓚・酸い葉 |
学名/栽培品種名 |
Rumex acetosa L. |
RDB |
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花期 |
春から初夏:4~6月 |
結実期 |
夏から初秋 |
原産地 |
北半球 |
備考 |
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国内分布 |
日本全国、北半球に広く分布。 |
自生環境 |
日本全国の野原や河川敷など、やや湿った場所に自生する。 |
補 足 |
別名:ギシギシ、スカンポ。ただし、ギシギシという同属の植物がある。ギシギシ属とする資料もある。雌雄異株。草丈50cm以上の大型の多年草。 |
千葉県船橋市 2016年4月15日(雌株)
千葉県船橋市 2018年4月26日(果実期)
千葉県船橋市 2020年5月13日(果実期)
茨城県古河市 2006年5月21日(果実期)
栃木県栃木市 2021年4月23日(花期)
今日のTV番組に緑色のスイバのスープが登場していました。世界中で食用に供されているというのは事実のようですね。