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まだ、色づき始めたばかりのぶどうの王様「巨峰」

まだ、色づき始めたばかりのぶどうの王様「巨峰」

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夏がそこまで近づいて来たという感じがしますね。
「さて、これは何かな?」
熟して出荷するには、まだまだ時間が必要な大粒のぶどう「巨峰」です。

ぶどうの王様と呼ばれますが、大きさでは藤稔(ふじみのり)に負けます。
それでも、出荷が待ち遠しい夏の果物で、その代表格に違いありません。
ただ、なかなか値段が庶民的にならないのが困りものです。

(ちょろっと、蘊蓄)
 ● 学名 : "Vitis spp."
 ● 原産 : (原種)エジプト
 ● 分類 : ブドウ科ブドウ属

代表的な産地、山梨県の勝沼近辺ではこんな光景が見られます。
遠い山々の裾野まで、見私限りのぶどう畑!
畑の中を走っていると、時々、方向が分からなくなります。 (^.^)

産地では多彩な品種を同時に栽培しています。
成熟する時期が少しずつ違うので、長い期間の出荷ができる訳です。
それから、農作業を分散して、時間の調整もできるのでしょう。

まだ、色づき始めたばかりのぶどうの王様「巨峰」


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 原産地はエジプトということにしていますが、もう少し東方の西アジア原産と説明されることもあります。ただ、余り知られていないのはフルーツとしてのぶどうは北米系がほとんどで、欧州系はワインの原料としての系統であり、生で食すには向いていません。


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