ソバ（蕎麦、タデ科）つぶやきの棚『徒然草』2026 四季の山野草＠（花の写真館）

ソバ（蕎麦、タデ科）	薬草としても扱われる	（つぶやきの棚）徒然草
本日、なんとか午前中は晴れて、改めて大学薬学部の学園祭に出掛けました。申し込んでいた講習会に参席したのですが、これは、その後に立ち寄った薬用植物園からの一コマです。今年は目にしていなかったソバの白い花が咲いていました。　薬草の一種なのかなと、不思議に感じたものですが、薬効成分を豊富に含むため、一応、広義には薬草（生薬）としても扱われるのだそうです。ソバの全草や種子には、ポリフェノールの一種である「ルチン」が豊富に含まれているのです。薬という印象よりも、栄養価が高い食品というイメージですが、薬局方や生薬の分野でも、ルチンの抽出原料としてソバが活用されることがあると説明されています。

2026/10/25

農産物として栽培されている地域では珍しくもないのでしょうが、新興住宅地では滅多に見られません。