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パパイア（蕃瓜樹・万寿果、パパイア科）	青パパイアなる野菜	（つぶやきの棚）徒然草
最低一日5,000歩を歩こうという目標に沿って、晴れても曇ってもうろついているのですが、先週末、普段は余り通らない学校裏の新しい住宅街で、突然、不思議な畑に遭遇しました。ハウス栽培ではなく、路地栽培です。黄色い花も綺麗ですが、これって、もしや、パパイアですか！ 　えー、こんな季節に花と果実が目一杯にできるものなのかと、もう、びっくらポンで、Facebookにアップしました。どうやら、未完塾のまま、野菜として出荷する矮化品種のようです。料理の食材として利用され、例えば、サラダ、和え物、炒め物などの姿で供されるのだとか。春に植え付け、気温が限界を超えるまでに出荷してしまうもので、病害や虫害には強く、比較的に世話いらずで栽培できることが特徴だそうです。

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2023/11/28